Winterliche Rauszeit-Rezepte: „The Great Outdoors - Winter Cooking“

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Winterliche Rauszeit-Rezepte: „The Great Outdoors - Winter Cooking“

Dezember 15, 2017 - 07:49
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Es gibt Bücher, die sind einfach schön, die nimmt man gerne zur Hand. Weil sie nett aufgemacht sind - und weil sie hungrig machen. Eines von dieser Sorte ist „The Great Outdoors – Winter Cooking“.

Interessante Rezepte und gutes Konzept - das Kochbuch von Markus Sämer. (Foto: Verlag)

Der Outdoor-Spezialist und Koch Markus Sämmer aus Riederau am Ammersee kombiniert natürliche, heimische Produkte mit moderner, internationaler Küche. Seine Leidenschaft gilt den Bergen, dem See vor der Haustüre und den Wälder dahinter. Er angelt, sammelt Wildkräuter und Pilze, baut selbst Obst und Gemüse an. Zur Inspiration, zur Erdung, zum Experimentieren.

In seinem neuen, ausgesprochen attraktiv bebilderten Buch hat er seine besten Tricks und Tipps zusammengestellt. Dazu gibt es 120 gesunde Rezepte für eine Rauszeit im Winter. Sie sind geeignet für Wanderungen, Hütten-Abende oder eine Auszeit im Reisemobil. Spannend sind etwa Rezepte für Gerichte, die sich in die Thermoskanne packen lassen, als Wegzehrung für den Hunger auf Wanderungen beispielsweise. Obendrein gibt Sämmer Tipps, wie sich manche Gerichte bereits zu Hause vorbereiten lassen. Auch selbstgemachte Snacks für die Jackentasche sind dabei, ebenso wie Rezepte für Grill und Ofen. Nützlich sind auch die Packlisten für den Rucksack, die sich an unterschiedlichen Outdoor-Aktivitäten orientieren.

Kurz, das 34 Euro kostende Kochbuch „The Great Outdoors - Winter Cooking“ ist höchst liebevoll aufgemacht und bietet spannende Rezepte für winterliches Kochen. Eine nette Idee ist das herausnehmbare kleine Booklet mit allen 120 Rezepten, das sich so wunderbar unterwegs nutzen lässt.

Info
The Great Outdoor – Winter Cooking
Markus Sämmer
Umschau Verlag 
www.umschau-verlag.de

272 Seiten, Format 19,8 x 27,2 cm, Hardcover,
Extra: herausnehmbares Booklet mit allen Rezepten für unterwegs
ISBN 978-3-86528-843-1
Preis 34,- Euro.