Concorde Reisemobile startet mit Sterneküche ins Messejahr 2017

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Concorde Reisemobile startet mit Sterneküche ins Messejahr 2017

Dezember 26, 2016 - 10:25
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Am Eröffnungstag der CMT in Stuttgart veranstaltet Concorde mit Sternekoch und Markenbotschafter Stefan Marquard ein Showkochen in der Messehalle.

Einen genussvollen Start in das neue Jahr bietet die Firma Concorde ihren Kunden und denen, die es noch werden wollen, auf der diesjährigen CMT in Stuttgart. Am 14. Januar wird Sternekoch Stefan Marquard auf dem Stand des Schlüsselfelder Premiumherstellers in Halle 3 von 11:00 Uhr bis circa 17:00 Uhr kochen.

Dazu baut Concorde die Küche eines Liner Plus 1136 G auf, die mit zwei E-Backöfen und zwei Induktionskochfeldern optimiert wurde. Diese zusätzlichen Elemente können jederzeit auch auf Wunsch bei den entsprechenden Concorde-Reisemobilen bestellt werden.

Rund 1.000 Portionen werden aus der Küche heraus verteilt werden. Geplant sind folgende Köstlichkeiten: Hackepeter mit Sellerie und Walnüssen, Kochkäse mit Kartoffelstampf und Endivien-Salat, Kartoffel-Kürbisgulasch mit gebratener Maispoularde, Linsen mit Schweinebauch und Jakobsmuscheln sowie Weincreme mit Schokolade.

In dieser Zeit steht Stefan Marquard, der Concorde auch bei der Konzeption der Küchen berät, nicht nur zu diesem Thema, sonderen generell für Fragen zum Kochen sowie zu seinen beruflichen Projekten zur Verfügung und erfüllt natürlich, wie es sich für einen TV-Star gehört, auch Autogrammwünsche.

Seit Mai 2016 haben die beiden „Ur-Franken“ Concorde Reisemobile und Stefan Marquard eine Kooperation vereinbart. Marquard wird diverse Concorde-Events mit seinen Kochkünsten beehren und mit einem Concorde Carver 846 L durch Deutschland touren und kochen.

Mit diesem Mobil wird er zunächst vorrangig für sein Projekt „Sterneküche macht Schule“ unterwegs sein. Dabei handelt es sich um ein Präventionsprojekt der Knappschaft, das Schüler und Schülerinnen sowie Schulen für gesünderes Essen sensibilisieren und die Schulverpflegung in Deutschland verbessern soll. (www.sternekueche-macht-schule.de).

Info: www.concorde.eu